Nel cuore del Trentino, tra le Dolomiti di Brenta e le Maddalene, la Val di Non si apre come un anfiteatro naturale di rara bellezza, dove natura, storia e tradizioni si intrecciano in un equilibrio perfetto.
Un territorio autentico e sorprendente, ideale da esplorare su due ruote, con strade panoramiche, borghi fiabeschi e sapori unici. Che sia primavera o autunno, questa valle si trasforma in una scenografia sempre nuova, perfetta per chi cerca emozioni e libertà.
INDICE DEI CONTENUTI
Val di Non: un cuore verde tra castelli e laghi
La Val di Non, poco distante dalle rotte turistiche più note, è un’oasi di tranquillità e autenticità. I paesaggi si susseguono in un mosaico di meleti in fiore, laghi alpini e castelli medievali. Qui si respira la stessa aria pura che, nell’Ottocento, incantò l’imperatore Francesco Giuseppe e la principessa Sissi. Oggi come allora, la valle conserva quell’eleganza discreta che la rende un rifugio per l’anima e un paradiso per i motociclisti.
Laghi alpini e passeggiate per ogni stagione
Fra i gioielli naturalistici spicca il Lago di Tovel, celebre per le sue acque turchesi e per il fenomeno della fioritura rossa che lo caratterizzava fino agli anni Sessanta. Un giro del lago di circa 3 km offre una vista mozzafiato ed è perfetto anche per chi viaggia con la famiglia.
Altri specchi d’acqua da non perdere sono il Lago di Tret, raggiungibile con un breve sentiero nei boschi, e i laghetti di Coredo e Tavon, ideali per una pausa rilassante. Per chi ama i percorsi facili ma panoramici, la passeggiata lungo il Viale dei Sogni regala scorci indimenticabili.
Manieri fiabeschi e arte senza tempo
I castelli della Val di Non sono autentiche perle architettoniche. Il più celebre è Castel Thun, perfettamente conservato e ricco di arredi originali. Imperdibili anche Castel Valer, con la sua torre ottagonale, e Castel Belasi, che unisce affreschi storici e arte contemporanea.
Per un’esperienza diversa, Castel Nanno propone picnic nel suo giardino con cestino su prenotazione. Ogni castello racconta una storia, spesso legata alle potenti famiglie nobiliari che dominarono la valle nei secoli.
Canyon e parchi fluviali da esplorare
Uno dei modi più emozionanti per scoprire la Val di Non è avventurarsi nei suoi canyon. Il Rio Sass offre un itinerario guidato tra passerelle sospese, scalette e pareti scavate dall’acqua. Adatto a tutte le età, è un’esperienza che unisce natura e adrenalina.
Nel Parco Fluviale Novella, è possibile esplorare le gole sia a piedi che in kayak o in SUP. La zona del Lago di Santa Giustina, recentemente riqualificata, offre un’area relax con eco-bar, sdraio e accessi semplici all’acqua, ma custodisce anche spettacolari canyon nascosti da scoprire via acqua.
In moto tra i paesaggi della Val di Non
Per chi viaggia in moto, la Val di Non è una delle destinazioni più affascinanti del Trentino. L’itinerario ideale parte da Cles, cuore pulsante della valle, per poi salire verso Fondo e Malosco, attraversando boschi e meleti con curve morbide e asfalto in ottime condizioni.
Da qui si può salire verso il Passo della Mendola, che regala uno dei panorami più spettacolari dell’arco alpino. La strada è ampia, ben tenuta e con tratti molto divertenti per i motociclisti. Da non perdere una sosta panoramica sul versante altoatesino, prima di scendere verso Caldaro o rientrare a Romeno e Sarnonico.
Itinerari consigliati nei dintorni
Chi ha più giorni può proseguire il viaggio verso il Passo Palade, che collega la Val di Non con la Val d’Ultimo e Merano, o attraversare il Parco Naturale Adamello-Brenta passando da Dimaro e Madonna di Campiglio.
Un altro itinerario affascinante è la strada che da Sanzeno sale verso il Santuario di San Romedio, un percorso mistico che culmina in un eremo spettacolare incastonato nella roccia. Per il pranzo, tappa obbligata in un agriturismo locale per gustare tortel di patate o uno strudel di mele caldo, magari con una vista mozzafiato sul Lago di Santa Giustina.
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Arte e natura: un connubio autentico
In Val di Non l’arte trova casa nella natura. Al Parco Le Plaze è comparso il Radicosauro, una scultura in legno alta 5 metri dell’artista Martalar. Un’installazione visibile solo in certi periodi dell’anno, perché parzialmente sommersa dalle acque.
Altri esempi di questa simbiosi sono il percorso Predaia Arte Natura, nei boschi di Coredo, e il Parco Arte Pineta di Cavareno, entrambi accessibili, semplici e perfetti per famiglie, curiosi e amanti dell’arte ambientale.
Sport e attività outdoor
La Val di Non è una palestra a cielo aperto. Per gli appassionati del trekking, i sentieri tra i borghi antichi, le malghe alpine e le creste panoramiche offrono opzioni per ogni livello.
Chi preferisce la bici può scegliere la pista ciclopedonale dell’Alta Val di Non, un anello di 25 km che attraversa i principali centri abitati su strade asfaltate e sterrate. Gli appassionati di golf troveranno nel Dolomiti Golf Club uno dei più suggestivi campi dell’arco alpino, immerso tra meleti e cime maestose.
La regina della valle: la mela DOP
Simbolo indiscusso della valle è la mela della Val di Non, certificata DOP e coltivata su oltre 6.500 ettari. Ogni anno vengono raccolti a mano circa 1,6 miliardi di frutti, poi esportati in tutto il mondo. La varietà Renetta Canada, in particolare, è perfetta per la preparazione dello strudel e dei dolci tipici.
Numerosi agriturismi e malghe offrono menù a base di prodotti locali: canederli con mortandela, tortel di patate, salumi artigianali e formaggi a chilometro zero sono solo alcune delle prelibatezze da non perdere.
Pomaria 2025: l’evento da non perdere
L’11 e 12 ottobre 2025, nel borgo di Denno, torna Pomaria, la festa dedicata alla raccolta della mela DOP. L’evento, giunto alla diciannovesima edizione, celebra la tradizione agricola della valle con degustazioni, laboratori e attività per famiglie.
Tra le novità: la Via dell’Arte lungo Via Roma, e il laboratorio “Gnocchi di patate crude” per imparare a preparare i tipici “gnocchi smalzadi”. Un evento imperdibile per chi ama la cultura contadina e la buona tavola.
INFORMAZIONI – Azienda per il Turismo Val di Non
Tel: 0463 830133 | e-mail: info@visitvaldinon.it
Internet: visitvaldinon.it
